Ketela
rambat merupakan jenis umbi-umbian yang mudah ditanam. Salah satu
ketela rambat atau ubi yang paling terkenal merupakan ubi Cilembu.
Rasanya manis dengan sensasi madu di dalamnya. Nikmat disantap
hangat-hangat bersama teman teh atau kopi.
Manfaat Ubi cilembu sangat beragam untuk kesehatan. Kaya akan serat
dan vitamin A, ubi ini mempunyai mineral khusus yaitu zat besi, folat,
mangan, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D dan vitamin E yang
baik untuk kulit. Walau dengan kandungan karbohidrat, namun tetap
menjadi makanan baik untuk diet.
